Zielony pomidor smakuję zupełnie inaczej niż taki dojrzały. Z zielonych, tych ostatnich dobrze jest zrobić sałatkę. Szans na ich dojrzenie prawie nie ma a w słoiku nie zmarnują się i będą idealne do zimowego obiadu :)
Sałatka z zielonych pomidorów Sałatka z zielonych pomidorów gości na moim stole od zawsze. Jak dziś pamiętam kremową miskę z plastrami pomidorów stojącą na stole i przykrytą lnianą ściereczką w kuchni moje mamy. Czasami na białym taborecie wtedy łatwiej było mi do niej zaglądać, ciekawe, że pamięta się tyle szczegółów związanych z jedzeniem. Potem zielone krążki pomidorów z cebulą zamknięte w słoikach czekały na zjedzenie poustawiane w szafce o niebieskich drzwiczkach, która znajdowała się na dużym balkonie naszego mieszkania w bloku z wielkiej płyty. Ten smak z dzieciństwa i obrazy towarzyszą mi do dziś. Moja mama przygotowywała najsmaczniejszą na świecie sałatkę z zielonych pomidorów. Może właśnie, dlatego owe przetwory darzę wielką sympatią i jeśli tylko mam okazję i siłę, zawsze decyduję się na przygotowanie, chociaż kilkunastu słoików sałatki z zielonych pomidorów. W tym roku kupiłam kilka kilogramów zielonych pomidorów, powstanie z nich sałatka, smażone pomidory i dżem z zielonych pomidorów, który pokażę już niedługo. Sałatka z zielonych pomidorów Sałatka z zielonych pomidorów – składniki: • 3-4 kg zielonych pomidorów • 1 łyżka soli • 2 szklanki octu • 6 szklanek wody • 5 łyżek cukru • 1 łyżeczka ziela angielskiego • kilka listków laurowych Sałatka z zielonych pomidorów – przepis: 1. Pomidory kroję w plastry, solę i odstawiam na 24 godziny, aby puściły sok. 2. Wodę, ocet, cukier, ziele angielskie i liście laurowe zagotowuję. 3. Do wrzątku wkładam dokładnie odcedzone pomidory i czekam, aż się zagotują. Przekładam je w słoiki, dopełniam zalewą i wekuję 10 minut. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Konfitura z zielonych pomidorów bardzo dobrze smakuje podawana z wędlinami lub foie gras, także z serami, szczególnie tymi o dobrze rozwiniętym smaku jak potwory. Informacja: jabłka naturalnie zawierają pektyny, które pomogą dżemowi zgęstnieć.
Z zielonych pomidorów, które są zbierane jesieniąduża liczba, możesz przygotować różne puste miejsca na zimę. Są solone i marynowane w całości w puszkach i beczkach. Ale dodając inne składniki, możesz przygotować pyszną sałatkę z zielonych pomidorów na zimę. Oferuję kilka przepisów na to pomidory nie mają czasu dojrzeć, to gotujz nich pyszna sałatka. Wystarczy trochę składników i trochę więcej czasu, aby przygotować sałatkę z pomidorów na zimę. Weź 3 kilogramy zielonych pomidorów i pokrój je na małe plasterki. Dodaj do nich 1,5 kilograma marchwi, które trzeba wyczyścić i zetrzeć, lepiej duże. Tę samą liczbę cebuli pokroić w pół pierścienia. Wszystkie warzywa są mieszane i posypane 100 gramami soli, gotowane. Wymieszać i pozostawić na około 10 lub 12 wlej 300 g oleju do rondlawarzywa, tyle octu 9% z tabeli, tyle samo cukru i kilka pieprzu. Możesz dodać liść laurowy. Wkładamy patelnię do ognia i gotujemy marynatę. Jeśli w warzywach powstaje dużo płynu, nadmiar jest odprowadzany. Napełnij sałatkę gorącą marynatą i wrzuć do ognia. Nie zapomnij wymieszać. Gotuj zapasy przez około 30 minut. W międzyczasie musimy umyć i wysuszyć słoiki. Wylewamy sałatkę z zielonego pomidora na zimę w puszkach i zamykamy na metalowe tego warzywa można przygotować i lecho, którebardzo nadaje się do wszelkich dodatków. Aby to zrobić, potrzebujesz trzech kilogramów zielonych pomidorów. Muszą być cięte na segmenty średniej wielkości. Robimy też z kilogramem słodkiej papryki. Jeden kilogram cebuli jest dzielony na pół pierścienie, a 1,5 kilograma marchwi to trzy na tarce. Bierzemy pojemnik wygodny do gotowania i wkładamy do niego pokrojone warzywa. Dodaj pół litra oleju roślinnego. Łączymy wszystko dobrze. Następnie w sałatce należy dodać 1 litr sosu pomidorowego, najlepiej ostrego. Jeśli nie, użyj pomidora i odrobiny ostrego pieprzu. Sałatka z zielonych pomidorów na zimę gotować przez 1,5 godziny. Następnie dodaj sól do smaku. Pozostaw obrabiany przedmiot na około 10 minut. Układamy lecho w puszkach i zamykamy się sałatki z zielonych pomidorów na zimęna różne sposoby, używając różnych składników. Oto kolejny przepis na prostą, ale smaczną sałatkę. Weź 10 kilogramów zielonych pomidorów i pokrój je w kostki średniej wielkości. Lekko wyciskaj je, aby odprowadzić nadmiar wilgoci. Czyścimy dwa kilogramy słodkiej papryki, kilogram pieprzowego pieprzu, trzy kilogramy cebuli, 300 gram czosnku. Warzywa są bardzo drobno pokrojone. Umieść czosnek w moździerzu, dodaj sól i 2-3 wiązki kolendry. Wszystkie składniki należy rozcieńczyć. Następnie potrzebujesz 200 gramów orzechów włoskich, obranych. Należy je również rozcieńczyć zaprawą. Dlaczego warto używać zaprawy? Po prostu niepożądane jest, aby orzechy miały kontakt z żelaznymi przedmiotami. Teraz musimy wziąć duży pojemnik i umieścić tam wszystkie składniki. Łączymy je bardzo dobrze. Dodaj do nich 1 litr oleju roślinnego i gulasz przez około 20 minut. Następnie należy wlać 400 ml octu winnego dobrej jakości. Ponownie, wymieszaj sałatkę, spróbuj (jeśli to konieczne, dodaj sól) i rozprowadź na brzegach. Zamykamy je za pomocą metalowych kapsli i zostawiamy je do całkowitego ostygnięcia. Następnie wysyłamy puste miejsca do zimniejszego być sałatka z zielonych pomidorów na zimęgotować za pomocą dowolnych składników. Jeśli podoba ci się bardziej pikantne danie, dodaj gorzki pieprz w odpowiedniej ilości. Możesz również wziąć przyprawy i przyprawy, które lubisz używać w kuchni. Aby sałatka okazała się bardziej soczysta, pomidory pokrojone powinny być przechowywane przez kilka godzin. Następnie dadzą sok i staną się bardziej miękkie.> Podoba Ci się? Udostępnij: Jak przygotować smaczną i satysfakcjonującą sałatkę Domowe konserwowanie: na sałacie donn Jak przygotować sałatkę "Semenovna" Przekąska z delikatesami - sałatka "Palce" Adżyka z zielonych pomidorów - przepisy kulinarne Pomidory są zielone na zimę bez sterylizacji: Gotowanie zimowych blanków: smaczne i przydatne Jak przygotować sałatkę z serem i pomidorami? Warstwy sałatkowe warzyw na zimę. Szybki przepis .