Desery Przystawki. Paszteciki drożdżowe z kiszoną kapustą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Farsz: Kapustę posiekać, zalać gorącą woda i gotować około 30 min, ostudzić, odcisnąć. W międzyczasie zeszklić na oleju drobno posiekaną cebulę i dodać do kapusty, przyprawić do smaku, ostudzić. Ciasto:

FARSZ1. do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3s/ dodać pieczarki, rozdrobnić (przy pomocy kopystki) 5s/ składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego4. dodać oliwę, tymianek, sól i pieprz, dusić 10min/120st/ zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, następnie przełożyć pieczarki do innego naczynia5. do naczynia miksującego dodać kiszoną kapustę i wodę, gotować 30min/100st/"Obroty wsteczne" zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek6. jeżeli po ugotowaniu kapusty będzie nadmiar wody należy kapustę odsączyć,7. do kapusty dodać ugotowane wcześniej pieczarki, wymieszać 3-4s/"Obroty wsteczne" można doprawić jeszcze solą i pieprzem wedle upodobań, przełożyć do innego naczynia, umyć naczynie miksujące CIASTO1. do naczynia miksującego włożyć wszystkie produkty na ciasto, wyrabiać min/"Ciasto" PASZTECIKI1. ciasto podzielić na 3 części, każdą z nich rozwałkować tj. na pierogi, na brzegu rozwałkowanego ciasta położyć 1/3 farszu, zwijać jak naleśniki,następnie kroić na 3-4cm kawałki, układać na blachę wyłożoną papierem, i smarować rostrzepanym jajkiem2. piec 25 min w termoobiegu, temp. 180 st , ewentualnie wydłużyć czas pieczenia do 30 min

Oferta. Dzięki produktom firmy Smakosz zaoszczędzą Państwo wiele cennego czasu i będą mogli cieszyć się smakiem prawdziwych, tradycyjnych wyrobów kuchni polskiej. Zapraszamy do nabycia naszych wyrobów hurtowo (do sklepów, barów czy restauracji) oraz prywatnie, gdzie zakupów można dokonać w sklepach firmowych.

Przepisy Warzywa Przekąski Kuchnia polska Paszteciki z kapustą i pieczarkami Czas przygotowania: 30 min Składniki Ciasto mąka pszenna 450 gram masło lub margaryna 200 gram jajko 1 sztuka sól 1/2 łyżeczki śmietana 18 proc 100 ml Farsz cebula 1 sztuka pieczarki 10 sztuk kapusta kiszona 500 gram masło 2 łyżki Pieprz czarny mielony Prymat 1/3 łyżeczki sól 1/3 łyżeczki Przyprawa do zup i potraw Kucharek 1/2 łyżki dodatkowo jajko 1 sztuka kminek Prymat 2 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Paszteciki z kapustą i pieczarkami Kroki postępowania Pieczarki oczyścić i zetrzeć na grubym poczku. Cebulę obrać, i pokroić w drobną kostkę. Masło roztopić na patelni, dodać cebulę i podsmażyć na złoty kolor. Dodać starte pieczarki i podsmażyć ciągle mieszając (w razie potrzeby można podlać niewielką ilością wody). Kapustę kiszoną pokroić bardzo drobno. Przełożyć do garnka i zalać wodą, tak aby cała kapusta została zakryta. Gotować na małym ogniu podprzykryciem do miękkości (około 40 minut). Po tym czasie odcedzić na sicie i połączyć z pieczarkami. Dodać wszystkie przyprawy i dobrze wymieszać do połączenia się składników. Do miski wsypać odmierzoną ilość mąki. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Otrzymane ciasto rozwałkować na grubośc ok 5 mm, podsypać mąką aby nie przykleiło się do blatu. Z rozwałkowanego ciasta utworzyć pasy o szerokości ok 10 cm. (mi wyszło z ciasta 5 takich pasów) Wzdłuż ciasta ułożyć farsz pamiętając, że brzegi ciasta muszą pozostać czyste do sklejenia. Sklepić dokładnie brzegi ciasta, żeby farsz nie wypadł. Roladę położyć szwem do dołu i pokroić na małe paszteciki długości ok 5 cm. Jajko rozmącić i posmarować paszteciki. Posypać kminkiem. Wyłożyć na blachę (oczywiście pod spód dajemy papier dopieczenia) i piec w 170 stopniach do zarumienienia. Smakują dobrze na ciepło jak i na zimno. Można podawać z barszczykiem czerwonym. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

Skrócona wersja video-przepisu z kanału kulinarnego: SkutecznieTv Pełna wersja przepisu: http://www.youtube.com/watch?v=ThP_R-dDw-oSkładniki i przepis: http: Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami 02 sty 2019 01:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami 21 lis 2018 18:50 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 22 gru 2017 22:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 31 sty 2017 17:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Francuskie paszteciki z kapustą i grzybami 30 sty 2017 16:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wigilijne paszteciki z kapustą i grzybami 12 gru 2016 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Barszcz ukraiński 11 lis 2016 13:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe z młodą kapustą i pieczarkami 26 maj 2016 21:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 23 sty 2016 23:03 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki wigilijne 06 sty 2016 12:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z ciasta francuskiego 02 sty 2016 20:05 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 29 gru 2015 22:17 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe z kapustą 29 gru 2015 11:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki francuskie 17 gru 2015 17:58 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kapusta duszona z grzybami 17 lis 2015 22:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki kapuścianki 22 sty 2015 15:31 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 20 sty 2015 22:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 29 gru 2014 20:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wigilijny barszczyk czerwony 22 gru 2014 10:09 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krucho - drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami 22 gru 2014 08:58 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą , grzybami i żurawiną 20 gru 2014 19:51 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kruche paszteciki z kapustą i pieczarkami 16 gru 2014 11:29 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Francuskie paszteciki z fetą i kapustą 03 gru 2014 20:00 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowe pasztety z barszczem 30 lis 2014 09:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z pieczarkami 04 lis 2014 12:52 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki z kapustą i grzybami 28 paź 2014 21:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krokiety z kapustą i pieczarkami 22 paź 2014 22:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Domowy barszcz czerwony 18 cze 2014 22:52 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Paszteciki drożdżowe na chińską nutę 14 maj 2014 20:14 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: poprzednie ważenie następne ważenie. Pasztecik z grzybami waży 35 g. 100g. na zdjęciu ( 35 g) Energia. 310 kcal. 109 kcal. Białko. 8,7 g. Autor: Shutterstock Paszteciki orkiszowe Orkiszowe paszteciki z kapustą i pieczarkami to doskonałe danie nie tylko na święta, jako dodatek do barszczu ale również na przekąskę. W przepisie nie ma pszenicy ani mleka, więc paszteciki nadają się dla osób na diecie bezglutenowej i bez laktozy. SKŁADNIKI 50 dag jasnej mąki orkiszowej typ 700 30 dag margaryny 2 jaja 1 łyżeczka soli 200 ml wody 1 kg kiszonej kapusty 400 dag pieczarek 1 cebula 3 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy sól i pieprz do smaku olej do smażenia PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Margarynę umieść w ciepłym miejscu, żeby zmiękła. Zagnieć ciasto z mąki, wody, 1 jaja i soli. Wyrabiaj je do momentu aż osiągnie konsystencję ciasta do makaronu i przestanie się kleić do rąk, a następnie schłodź je w lodówce co najmniej 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm, posmaruj margaryną pozostawiając na brzegach kilka cm suchego ciasta i zawiń je do środka, składając jak kopertę. Ciasto rozwałkuj na prostokąt, po czym złóż je na trzy części i ponownie rozwałkuj. Czynność wałkowania i składania ciasta powtórz co najmniej trzykrotnie, a na koniec podsyp je mąką, przełóż pergaminem, zwiń w rulon i odstaw do lodówki na kilkanaście kapustę wypłucz i ugotuj z dodatkiem ziół, po czym odcedź ją i poszatkuj. Cebulę i pieczarki umyj, poszatkuj i zrumień na patelni z dodatkiem 3 łyżek oleju. Na koniec wrzuć na patelnię pokrojoną kapustę, przypraw solą i pieprzem i duś pod przykryciem przez kilka minut. Ciasto pokrój w prostokąty długie na kilkadziesiąt cm, a szerokie na kilkanaście cm. Schłodzony farsz wykładaj grubym na kilka centymetrów pasmem na dłuższym brzegu i zwiń je w rulon. Każdy rulon pokrój na małe paszteciki, ułóż je na wysmarowanej olejem blasze, posmaruj rozmąconym jajkiem i piecz w piekarniku rozgrzanym do temp. 220 stopni przez około 10-15 minut. Najlepiej smakują na ciepło z czerwonym barszczem. Zrobiłam ostatnio paszteciki z mojego ulubionego ciasta. W środku farsz z pieczarek i kapusty kiszonej. Paszteciki z tego ciasta robię od lat. Jak dla mnie jest idealne. Dobrze się z nim pracuje, nie trzeba podsypywać mąką. Można je mrozić. Po rozmrożeniu wystarczy podgrzać w piekarniku i paszteciki są jak świeże. Sposób przygotowania: Paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami 1. Farsz: Pieczarki oraz cebulę kroję w kostkę. Na oliwie smażę pieczarki z cebulą przez około 10 minut. Kapustę kiszoną przekładam do garnka. Zalewam wodą. Dodaję kminek, ziele i liście laurowe. Gotuję przez około 15 minut. Następnie do kapusty dodaję podsmażone pieczarki. Całość gotuję na małym ogniu około 45 minut. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. 2. Ciasto: Mąkę przesiewam na stolnicę i łączę z masłem. Dodaję żółtka, mleko, pokruszone drożdże, proszek do pieczenia oraz sól. Zagniatam ciasto. 3. Ciasto rozwałkowuję tworząc kwadrat. Na brzeg ciasta wykładam wzdłuż farsz. Ciasto zwijam dwa razy, pozostałe ciasto odcinam. Zwinięte ciasto kroję na 4 cm kawałki. Z pozostałym ciastem robię to samo co poprzednio, czyli nakładam farsz, zwijam i kroję. Paszteciki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smaruję rozkłóconym jajkiem. Piekę około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Podobne przepisy
Paszteciki z pieczarkami i mięsem mielonym - przepis krok po kroku. Krok 1. Drożdże, 1/2 szklanki mleka oraz cukier mieszamy dokładnie i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy nasz rozczyn zacznie się podnosić przelewamy go do przesianej mąki. Krok 2. Mąkę, rozpuszczone masło, resztę mleka, rozczyn oraz sól wsypujemy do miski, mieszamy
4SkładnikiCiasto:300 g mąki pszennej2 dag drożdży1 jajko, 1 żółtko1 łyżeczka cukru1/2 szklanki ciepłego mleka3 łyzki olejuFarsz:750 g pieczarekpół małej kapusty2 cebule1 jajko2 łyżki olejusól, pieprz 8 Przepis jest tworzony dla TM 21 5PrzygotowanieFarsz:Pieczarki obrać, pokroić i włożyć do naczynia, zmiksować czas 10 sekund, w razie potrzeby pomóc kopystką. Pieczarki przełozyc na patelnię, wlać olej i dusić. Nastepnie do naczynia włozyć kawałki kapusty i cebulę, zmiksować czas 5-10 sekund. Przełozyć na patelnię do pieczarek i dusić, przyprawić i przestudzić. Dodać jajko i naczynia włozyc wszystki składniki, wyrobić Interwał, czas 1 wyłozyć na wysypana maką stolnicę i rozwałkować (w razie potrzeby jeszcze wyrobić chwilkę ręcznie). Rozwałkowany placek w kształcie prostokątno-owalnym posypac mąką i rozprowadzić na całej powierzchni farsz, zwinąć roladkę i przykryć ściereczką na pół godziny do wyrośnięcia. Następnie ostrym nożem pokroić na kawałki, wychodzi 16-18 sztuk, przełożyć na blaszke wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować rozmąconym białkiem, które nam zostało. Każdy pasztecik przycisnąć na środku tępą stroną noża, nadając mu lekko spłaszczony w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut do z czerwonym 10Akcesoria, których potrzebujesz Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Puszysty i delikatny biszkopt z zatopionymi, pieczonymi jabłkami. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na cienkie półksiężyce. Można posypać je cynamonem. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukier i miksujemy. Dodajemy żółtka i miksujemy.
Krok 1 PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI Farsz 500 g pieczarek oczyszczonych i pokrojonych w plasterki 300 g kiszonej kapusty 2 cebule pokrojona w kostkę 1 łyżeczka kminku 1 ziele angielskie 1 listek laurowy 3 łyżki masła klarowanego Sól i pieprz vegeta Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna opłukaj ją w zimnej wodzie. Do misy ( nie zakładamy żadnego noża ) dodaj kapustę i 500 ml wody, szczyptę soli, dodać ziele, listek, kminek Ustaw program wolne gotowanie P 2 , temp 100 , czas 10 min Następnie ustaw wolne gotowanie P 2 , czas 40 min Przecedź kapistę na sitku. Jak przestygnie wyjmij liść laurowy i ziele angielskie. Do misy z mieszadłem dodaj masło klarowane, cebulę ustaw wolne gotowanie P1 czas 10 min , następnie dodaj pieczarki ustaw wolne gotowanie P2, czas 30 min ( na 10 min przed końcem dodaj trochę soli lub domowej Vegety) , zmień mieszadło na nóż ultrablade dodaj do pieczarek kapustę Obroty 12, czas 30 s Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przełóż farsz do miski i umyj misę. Krok 2 Ciasto 500 g mąki 1 łyżeczka cukru 30 g świeżych drożdży 180 ml letniego mleka 2 jajka 1 i 1/2 łyżeczki soli 50 g oleju Do misy z ostrzem do ciasta dodaj mleko, cukier, drożdże, jajka, olej oraz 100 g mąki Ustaw obroty 6 , czas 30 s Następnie ustaw Obroty 0, temp 40, czas 15 min dodaj 400 g mąki i sól. Program Pastry P 1. Wyjmij ciasto na stolnice podsypaną mąką i chwilę zagnieć .Podziel ciasto na 2 części. jedną rozwałkuj w prostokąt i połóż na nim połowę farszu, zwiń ciasto jak roladę i potnij co 5 cm. Przełóż paszteciki na blaszkę wyłożoną papierem i posmaruj je mlekiem posyp kminkiem lub czerniaczką. Nagrzej piekarnik do 170 C. piec termoobieg 25 min. Krok 3 Barszcz czerwony Składniki; 1mała marchewka 1mała pietruszka kawałek selera,mała cebula 3-4 buraki czerwone 2-3listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 2 łyżeczki wegety 3 ząbki czosnku 1/2 cytryny barszcz krakusa w butelce (można dodać kawałek boczku wędzonego według uznania) -wszystkie warzywa ścieramy na naszej szatkownicy na tarczy o grubych oczkach -starte warzywa przesypujmy do koszyczka -do misy wlewamy 2,5l wody -ustawiamy program do gotowania zup P2 na 25-30 minut po ugotowaniu wyjmujemy koszyczek wciskamy sok z połowy cytryny -można dolać trochę barszczu z butelki krakus dla lepszego koloru,możemy też wcisnąć ze 2 ząbki czosnku Barszczyk pychota do uszek i pasztecików,kapuśniaczków
PASZTECIKI DROŻDŻOWE. Dzisiaj mam dla was paszteciki drożdżowe do czerwonego barszczu. Idealne, smaczne i puszyste. Takie paszteciki z pieczarkami przygotowywała moja teściowa. Pisze o niej ostatnio dość często, wracam pamięcią do wspomnień, naszych rozmów, do czasów spędzania czasu przy stole i pogaduszek przez telefon.
DROŻDŻOWE PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI – przepyszne paszteciki, które idealnie sprawdzają się na wigilijnym stole. DROŻDŻOWE PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI Składniki: Ciasto drożdżowe 250 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 jajko 100 ml ciepłego mleka 2 łyżki oleju 1/2 łyżki soli 1 łyżka cukru Farsz 500 g pieczarek 500 g kiszonej kapusty 1 cebula 3 łyżki oleju sól, pieprz Dodatkowo jajko rozkłócone z łyżką mleka do posmarowania pasztecików Wykonanie: Ciasto drożdżowe Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć, aż drożdże zrobią się płynne, następnie dodać 1 łyżkę mąki, mleko (ciepłe, ale nie gorące), wymieszać i odstawić w cieple miejsce żeby rozczyn zaczął pracować. Do miski wsypać mąkę, dodać sól, wyrośnięty rozczyn, olej, rozkłócone jajko i wyrobić gładkie ciasto (można użyć miksera z hakiem). Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej olejem miski, miskę przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrastania na ok. 40 min (ciasto powinno podwoić swoją objętość). Farsz Kapustę pokroić i obgotować przez około 20 minut, następnie odsączyć na sicie i dokładnie odcisnąć z wody. Cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, na rozgrzany olej przełożyć cebulę i smażyć, aż cebula zrobi się szklista, następnie dodać pieczarki i smażyć, aż z pieczarek odparuje woda. Na koniec przełożyć na patelnię obgotowaną kapustę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać (jeżeli farsz będzie za suchy dodać więcej oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso). Farsz podsmażyć przez ok. 4-5 min, następnie przestudzić. Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na duży prostokąt. Na brzegu ciasta ułożyć farsz i zwinąć ciasto tak, żeby otuliło farsz. Wałek z ciasta pokroić na kawałki o szerokości ok. 2,5-3 cm (u mnie wyszło 15 szt.). Paszteciki przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (rozcięciem do dołu). Wierzch pasztecików posmarować jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Blachę z pasztecikami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 10-12 min. Upieczone paszteciki wystudzić na kratce. Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na potrawy świąteczne, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE Podobne przepisy Sposób przygotowania: Kruche paszteciki z kapustą i pieczarkami. Przygotować farsz. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę a następnie zeszklić na oleju. Potem dodać pieczarki i smażyć aż pieczarki odparują wodę. Następnie dodać drobniutko pokrojoną ugotowaną kapustę. Wszystko

Czas przygotowania: 2 godziny 30 minut Czas pieczenia pasztecików: 30 minut Liczba porcji: 40 sporych pasztecików Dieta:wegetariańska 880 g mąki pszennej np. tortowej - około 5,5 szklanki150 g prawdziwego masła 82% - 3/4 klasycznej kostki4 żółtka średniej wielkości jajek500 ml mleka np. pełnotłustego - 2 szklanki50 g świeżych drożdży lub 20 g drożdży instantszczypta soli i cukru 800 g kapusty kiszonej - już po odciśnięciu soku60 g suszonych grzybów2 średnie/większe cebule - około 300 g7 łyżek oleju roślinnego do smażeniaprzyprawy i zioła: łyżeczka cukru, 3 małe liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, płaska łyżeczka pieprzu 2 żółtka średniej wielkości jajek4 łyżki mleka2 łyżki sezamu, czarnuszki lub maku Paszteciki z kapustą i grzybami Szklanka ma u mnie pojemność 250 czas: 8-12 godzin na moczenie grzybów suszonych. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 40 sporych pasztecików wigilijnych. Zanim zaczniesz szykować te pyszne kapuśniaczki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Składniki pozostałe z listy powyżej to mleko, żółtka oraz wybrana posypka. Nie są to składniki obowiązkowe i można je pominąć. Z mleka i żółtek szykujesz płyn, którym smarujesz paszteciki przed samym pieczeniem. Kapuśniaczki możesz też posypać odrobiną sezamu, czy maku, jednak absolutnie nie jest to konieczne. Paszteciki wigilijne przepis Zacznij od suszonych grzybów. Ja sięgam najczęściej po suszone kapelusze podgrzybków. Jeśli masz suszone prawdziwki, to jeszcze lepiej. 60 gramów suszonych grzybów, to mniej więcej dwie garście grzybków. Ja użyłam tym razem 40 gramów suszonych prawdziwków oraz 20 gramów suszonych podgrzybków. Suszone grzyby umieść w większym naczyniu i zalej dwiema szklankami zimnej wody (może być woda z kranu). Miseczkę przykryj np. talerzykiem i odstaw w suche i chłodne miejsce na 8-12 godzin, a najlepiej na całą noc. Grzyby wchłoną część wody i zmiękną. Różnicę widać od razu. Woda zrobiła się ciemna, a grzyby napuchły. Wodę z moczenia grzybów przelej do małego naczynia. Będzie to szklanka ciemniej wody. Nie wylewaj jej. Woda po moczeniu grzybów jest idealna do kapusty, którą zaraz zaczniesz gotować. Odsączone grzybki pokrój w cienkie paseczki, a potem posiekaj jeszcze drobniej. Dwie większe cebule obierz i drobno poszatkuj. Na nagrzaną patelnię wylej siedem łyżek oleju. Dodaj poszatkowaną cebulę i podsmażaj na średniej mocy palnika przez około 10 minut. Pod koniec możesz dodać posiekane grzyby i podsmażać całość jeszcze dodatkowe dwie minuty. Czas na kiszoną kapustę. Potrzebujesz około 800 gramów odsączonej już kiszonej kapusty. Przynajmniej raz (sprawdzaj jej smak i zdecyduj, czy jest już taka jaką lubisz) przepłucz kapustę w zimnej wodzie i bardzo dobrze odciśnij. Odciśniętą kapustę kiszoną posiekaj nożem i umieść w dużym garnku. Dodaj przyprawy i zioła: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz oraz cukier. Jeśli woda z moczenia grzybów nie jest gorzka, to wlej ją do garnka z kapustą. Wlej również pół szklanki zimnej wody. Jeśli nie używasz wody z moczenia grzybów, to do kapusty wlewasz 1,5 szklanki ziemnej wody. Na koniec dorzuć podsmażoną cebulkę z grzybkami. Całość dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Garnek przykryj przykrywką i ustaw małą moc palnika. Kapustę gotuj tak około godziny. Polecam Co 20-30 minut dokładnie wymieszać kapustę w garnku. Po godzinie zdejmij przykrywkę i smaż farsz przez około 20 minut. Możesz całość przełożyć na dużą patelnię lub smażyć kapustę z grzybami. Nadmiar wody odparuje, a składniki odrobinę się zarumienią. Ostatecznie wyszło mi około 1400 gramów farszu. Inny sposób na przygotowanie farszu do piegów z kapustą i grzybami:Poszatkowaną kapustę z ziołami i przyprawami możesz zalać wodą i gotować przez godzinę pod przykryciem a następnie przełożyć na dużą patelnię i smażyć z podsmażoną cebulką i moczonymi, siekanymi grzybkami przez około 30 minut na małej mocy palnika. Po przestudzeniu farsz będzie gotowy do użycia. Ten farsz można zrobić nawet na dwa dni przed pieczeniem pasztecików. Wystarczy odłożyć go na ten czas do lodówki, a w dniu pieczenia wyjąć wcześniej, by nabrał temperatury pomieszczenia. Pora na ciasto drożdżowe pod kapuśniaczki. Odmierz sobie wszystkie składniki na ciasto. Mleko lekko ciepłe (można podgrzać do 30 stopni), zaś jajka wyjęte wcześniej z lodówki. Zrób rozczyn: W większej misce umieść pokruszone świeże drożdże (50 gramów); łyżeczkę cukru; 2 łyżki mąki, czyli około 20 gramów; 125 ml lekko ciepłego mleka, czyli pół szklanki mleka. Wszystkie składniki na rozczyn należy uszczknąć ze składników na ciasto. Rozetrzyj drożdże z resztą składników, a następnie przykryj miskę ściereczką. Po 20 minutach rozczyn powinien pięknie urosnąć. W razie potrzeby miskę umieść w trochę cieplejszym pomieszczeniu (np. bliżej kaloryfera). Porada: Jeśli masz suszone drożdże instant to wystarczy, że wsypiesz je na kilka minut do lekko ciepłego mleka (może być pół szklanki ze składników). W takich warunkach znacznie szybciej się połączą z ciastem, niż bezpośrednio wsypane do mąki. Z drożdży instant nie szykujemy już rozczynu. Do dużej miski wsyp 860 gramów mąki (bez dwóch łyżek, które poszły do rozczynu) oraz szczyptę soli. Wlej lekko ciepłe mleko (pozostałe 375 ml, ponieważ 125 ml zostało użyte do rozczynu). Dodaj rozczyn, roztopione i przestudzone lub bardzo miękkie 150 gramów masła oraz cztery żółtka średniej wielkości jajek. Białka zamroź lub zostaw np. do masy makowej pod makowca lub do bezików, czy kokosanek. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub silikonową szpatułką. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak nie krócej niż 5 minut. Możesz też wyrobić masę ręcznie. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite, elastyczne i gładkie. Całe ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej i ostaw do wyrastania na 30 minut lub trochę dłużej. Ciasto powinno podwoić objętość. Ciasto przed wyrastaniem: Ciasto wyrośnięte: Wyrośnięte ciasto umieść na dużej stolnicy obsypanej lekko mąką. Ciasto dla wygody podziel na dwa kawałki. Każdy rozwałkuj na placek zbliżony kształtem do podłużnego prostokąta o wymiarach około 30 x 48 cm. Oba prostokąty podziel nożem na dwa podłużne paski. Otrzymasz w ten sposób łącznie cztery paski ciasta. Farsz z kapusty i grzybów podziel na cztery równe porcje. Jedną porcję rozłóż na środku wzdłuż jednego paska. Połącz brzegi ciasta tak, by powstał Ci długi rulonik z farszem w środku. Miejsce łączenia dokładnie "sklej" palcami. Rulonik odwróć na drugą stronę (możesz go przeturlać), by miejsce łączenia znalazło się pod spodem. Dokładnie tak samo przygotuj pozostałe trzy paski. Każdy wałek podziel nożem na dziesięć pasztecików z kapustą i grzybami. Zalecam zacząć już nagrzewać piekarnik do temperatury 180 stopni z opcją pieczenia góra/dół. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Kapuśniaczki układaj obok siebie na blaszce. W miejscu przekrojenia mogą się ze sobą stykać. Na jednej blaszce z wyposażenia piekarnika umieściłam mniej więcej połowę pasztecików wigilijnych. Jedną blaszkę przykryj ściereczką bawełnianą i odłóż na 20 minut w cieplejsze miejsce, by ciasto lekko się napuszyło. Drugą porcję oczekujących kapuśniaczków również przykryj, ale trzymaj w chłodnym pomieszczeniu. Gdy piekarnik jest już nagrzany, a kapuśniaczki lekko podrosły można je przed pieczeniem posmarować żółtkami wymieszanymi z mlekiem (mieszanka nie może być zimna). Zalecam użyć do tego pędzelka kuchennego. Od razu posyp też paszteciki odrobiną sezamu, czarnuszki lub maku, czy kminku. Nie jest to jednak niezbędny krok i można go pominąć. Blaszkę z kapuśniaczkami drożdżowymi umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Paszteciki wigilijne piecz około 30 minut (lub krócej), do zarumienienia. Z piekarnika można je wyjmować od razu po upieczeniu. W taki sam sposób przygotuj i upiecz drugą turę kapuśniaczków. Paszteciki zaraz po upieczeniu mnożna podać jako samodzielne danie lub dodatek do barszczu. Jeśli nie zostaną zjedzone w dniu pieczenia, to trzymaj je w lodówce pod przykryciem lub na papierze śniadaniowym i zawinięte w przezroczystą folię spożywczą. Będą pyszne nawet po 4 dniach od zrobienia. Trzeba je tylko podgrzać przed podaniem. Polecam suchą patelnię na małej mocy palnika, lekko nagrzany piekarnik lub nawet podgrzewanie w mikrofali. Smacznego.

Dzisiaj podam przepis na smaczne paszteciki drożdżowe z kapustą i pieczarkami, idealne do barszczu i nie tylko, polecam przepis. Przepis na blogu - http://ww Drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami. Polecam do barszczu. Z przepisu wychodzi ok. 40 dość małych pasztecików. Farsz: 800 g kiszonej kapusty 500 g pieczarek 1 mała cebula 1 płaska łyżeczka pieprzu szczypta kminku 1 łyżka oleju Ciasto: 350 g mąki pszennej + kilka łyżek do podsypywania 100 g masła 50 g świeżych drożdży 1 jajko 250 ml mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko do posmarowania wierzchu sezam do posypania Farsz: Kapustę wyłożyć na durszlak i przepłukać wodą. Przełożyć do dużego garnka i zalać dwoma szklankami wody. Gotować kilka godzin (ok. 3-4 godzin aż kapusta będzie miękka) na małym ogniu, pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Pieczarki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym na patelni oleju (najpierw cebulę, potem dodać pieczarki). Całość przełożyć do garnka z kapustą. Doprawić pieprzem i kminkiem, wymieszać i gotować jeszcze około pół godziny. Ostudzić. Przełożyć na sito i odlać nadmiar wody. Ciasto: Drożdże, cukier i sól rozpuścić w ciepłym (nie gorącym!) mleku. Wymieszać z pokrojonym, miękkim masłem, jajkiem i mąką. Ciasto można wyrabiać ręcznie lub mieszadłami miksera do wyrabiania. Ciasto uformować w kulę i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do czasu podwojenia objętości (ok. 45 minut). Ciasto dzielić na części i każdą wałkować w kształt prostokąta (podsypywać mąką). Wzdłuż dłuższego boku ułożyć farsz. Ciasto zwinąć w rulon zaczynając od dłuższego boku. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Pokroić w poprzek na paszteciki (ok. 3 cm). Paszteciki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180°C (piekłam w trzech partiach).
Smażone paszteciki z mięsem i kapustą - jak zrobić? 1. Robimy zaczyn: drożdże rozpuszczamy w połowie ciepłego mleka z cukrem, dodajemy trochę mąki i dostawiamy do spienienia na ok. 15 min. Po tym czasie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto (na końcu dodajemy roztopione masło). Zostawiamy je w ciepłym miejscu do
Choć w różnych domach na Wigilię króluje grzybowa lub rybna, to ja nie wyobrażam sobie Świąt bez czerwonego barszczu. Takiego z uszkami lub właśnie z pasztecikami. To wspaniałe połączenie nie tylko na Święta. Paszteciki z kapustą i pieczarkami z tego przepisu są puszyste, delikatne i z pewnością sprawdzą się nie tylko na Wigilię – to świetna przekąska na różnego rodzaju imprezy typu parapetówka czy urodziny, a także pomysł na kolację. Z racji, że zamiast tradycyjnych grzybów leśnych są tu pieczarki – paszteciki mogą śmiało wcinać także młodsze dzieci. Paszteciki z kapustą i pieczarkami – farsz: 500 g kapusty kiszonej (nie kwaszonej) 500 g pieczarek 1 duża cebula 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 2 łyżki masła lub oleju ¾ szklanki bulionu lub wody sól lub sos sojowy, pieprz Paszteciki z kapustą i pieczarkami – ciasto: 3 szklanki mąki 100 g rozpuszczonego masła 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml) 2 lekko czubate łyżeczki suchych drożdży instant (lub 30 g świeżych + szczypta cukru) 3 żółtka niepełna łyżeczka soli dodatkowo: żółtko lub rozmącone jajko do posmarowania dodatkowo: czarnuszka, sezam, mak lub kminek do posypania Przygotowujemy ciasto. Masło rozpuszczamy. Drożdże wsypujemy do ciepłego mleka i mieszamy (jeśli używamy świeżych, dodajemy do mleka jeszcze dwie łyżki mąki oraz szczyptę cukru i zostawiamy, aż drożdże zaczną rosnąć). Wlewamy do mąki. Dodajemy żółtka i sól. Zaczynamy wyrabiać (ręcznie lub za pomocą robota). Podczas wyrabiania stopniowo dodajemy masło. Wyrabiamy ok. 10 minut. Powinniśmy otrzymać dość luźne, ale nie lepiące ciasto. Zostawiamy w ciepłym miejscu na 40 minut do wyrośnięcia. Kiszoną kapustę zalewamy bulionem lub wodą. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy (jeśli mamy, możemy dodać także dwa ziarenka jałowca). Zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu, aż do odparowania płynu (ok. 30-40 minut). Odstawiamy do ostudzenia. Wyjmujemy liść i ziele. Odciskamy z nadmiaru wody i siekamy nożem. Pieczarki dokładnie myjemy lub obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy masło lub/i olej (ja po 1 łyżce masła i oleju) podsmażamy cebulę, a gdy będzie szklista, dorzucamy starte pieczarki. Podsmażamy często mieszając. Dodajemy kapustę. Bardzo delikatnie solimy solą lub sosem sojowym i solidnie przyprawiamy pieprzem. Mieszamy i podsmażamy jeszcze 5-10 minut, aż niemal cały płyn z pieczarek odparuje. Zostawiamy do całkowitego ostudzenia. Ciasto wałkujemy (na blacie podsypanym mąką lub na macie silikonowej) na kształt prostokąta o krótszym boku 30-35 cm, a dłuższym 40-45 cm. Dzielimy je na cztery pasy. Przekładamy na największą blachę od piekarnika wyłożoną papierem (ciasto się wtedy nieco rozciągnie, tak ma być). Na środku każdej części rozkładamy ¼ farszu i zlepiamy brzegi. Przekręcamy łączeniem do dołu. Smarujemy każdy rulon rozmąconym jajkiem lub żółtkiem i posypujemy nasionami (u mnie czarnuszka). Zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia, a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C na ok. 20 minut. Po upieczeniu kroimy na 4-5 cm kawałki. Jeśli paszteciki chcemy podać na Wigilię, to można przygotować je wcześniej i upieczone – zamrozić (najlepiej najpierw mrozić ułożone obok siebie, a potem zmrożone do woreczka). Przed podaniem zamrożone wkładamy do piekarnika i podgrzewamy. Dodaj przepis do ulubionych Przepyszne drożdżowe paszteciki z kapustą i pieczarkami. Uwielbiane przez wszystkich! 26 kulinarneprzygody . Wideoprzepisy . Paszteciki z mięsem ️ Wczoraj podrzuciłam Wam pomysł na barszczyk czerwony z winem, dziś postawiłam na zagrychę do niego :) Paszteciki z kapustą i pieczarkami będą w sam raz. Niby trochę trwa zanim będą gotowe, ale w sumie to: ciasto rośnie łącznie 1,5 godziny – samo, kapusta gotuje się koło godziny – sama, my w zasadzie musimy skupić się na zagnieceniu wspomnianego ciasta, przygotowaniu pieczarek i podsmażeniu. Żadna filozofia. A efekt powalający. Paszteciki, z tego przepisu są mięciutkie i puszyste , może się nawet okazać, że znikną szybciej niż popijany do nich barszczyk ;) Składniki: na około 15 pasztecików Ciasto: 250 g mąki ¾ łyżeczki soli 90 ml mleka 8 g świeżych drożdży ½ łyżeczki cukru 100 g masła 1 jajko Farsz: ½ kg pieczarek 250 g kapusty kiszonej ½ cebuli 1 łyżka oliwy sól pieprz Wykonanie: Ciasto: Około 40 ml ciepłego mleka mieszamy z drożdżami, cukrem i łyżką mąki. Pozostawiamy na około 15 minut pod przykryciem, w ciepłym miejscu, aż drożdże „ruszą”. Do garnka wlewamy pozostałe mleko i wkładamy masło. Podgrzewamy do rozpuszczenia się masła. Gdy przestygnie wbijamy jajko i roztrzepujemy. Mąkę z solą przesiewamy i dodajemy do niej drożdżowy rozczyn i mleko z jajkiem. Wyrabiamy, aż ciasto będzie elastyczne i odstawiamy przykryte ściereczką na godzinę. Po tym czasie, dzielimy na pół i rozwałkowujemy na dwa prostokąty o wymiarach około 30×20 cm. Farsz: Kapustę zalewamy zimną wodą i gotujemy około godziny. Odcedzamy, a gdy wystygnie odciskamy wodę i siekamy. Cebule oraz pieczarki obieramy i drobno kroimy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę. Solimy. Dodajemy pieczarki i dusimy dopóki pieczarki nie zmiękną, a sok odparuje. Dorzucamy kapustę, smażymy kilka minut i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Odstawiamy z ognia i studzimy. Gotowy farsz rozkładamy na dwa prostokąty i zwijamy w rulon po dłuższym boku. Kroimy na ok. 5 cm kawałki i lekko spłaszczamy. Układamy na blaszce w 2 cm odstępach. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (pod koniec pieczenia możemy włączyć funkcję termoobiegu, aby paszteciki nabrały jasno brązowego koloru). Smacznego! A tutaj z barszczykiem wigilijnym z winem: A gdybyście mieli ochotę przyozdobić swój stół w ręcznie robione świąteczne tealighty – dajcie znać! Mogę dać Wam namiar do twórcy ;) Oto one: Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie nam niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJEMY! :) Uszka z grzybami i kapustą kiszoną. Uszka z pieczarkami i kapustą kiszoną. Kluski śląskie. Kluski z tartych ziemniaków (szare) Kopytka. Pyzy z mięsem ( knedle ) Pyzy drożdżowe ( Pampuchy ) Pyzy drożdżowe z jagodami. Naleśniki z serem. Jabłka w cieście naleśnikowym. Paszteciki z mięsem. Krokiety z mięsem. Krokiety ze szpinakiem
Dziś Wigilia. Podczas kolacji na stole nie może zabraknąć barszczu czerwonego. Czystego. Klarownego i bardzo esencjonalnego. Ale sam barszcz to nie wszystko. Do barszczu najlepsze są malutkie paszteciki. Pieczone z lekko słodkiego drożdżowego, puszystego ciasta. Wypełnione nadzieniem z kiszonej kapusty i duszonych z cebulą pieczarek. Wyśmienicie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimo. Dumnie pękate i apetycznie zarumienione efektownie zdobią wigilijny stół. Składniki: Na ciasto: – 40 g świeżych drożdży – 1/4 szklanki cukru – 1 szklanka mleka – 500 g mąki pszennej – 2 żółtka – 50 g roztopionego masła – szczypta soli – 1 jajko do posmarowania Na nadzienie: – 10 dużych pieczarek – 1 szklanka wody – 2,5 szklanki kiszonej kapusty – 1 cebula – 2 łyżki oleju lnianego – sól, pieprz – do smaku Sposób przygotowania: Drożdże pokruszyć i zalać połową szklaki ciepłego mleka. Ciepłego, ale nie gorącego, żeby nie pozbawić drożdży swoich wzrostowych właściwości. Do drożdży dodać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki. Odstawić przykryte ściereczką na 10 minut, do spokojnego wyrośnięcia. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać resztę mleka. Do wyrośniętych drożdży wsypać przesianą mąkę, sól, masę jajeczną i rozpuszczone masło. Wyrobić ciasto tak, żeby odstało od dłoni. Pomocny w wyrabianiu jest bardzo automat do pieczenia chleba lub mikser planetarny z rózgą. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste dodać trochę mleka. Jeśli zbyt luźne, dosypać mąki. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. W tym czasie przygotować farsz. Pieczarki umyć i drobno posiekać w kostkę. Udusić na suchej patelni. Kapustę odcisnąć z soku. Jeśli bardzo kwaśna, to przepłukać na sicie. Również pokroić drobno. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Duszoną cebulę, pieczarki i kapustę włożyć do garnka i zagotować. Dusić do miękkości kapusty ok. 20 minut, w razie potrzeby podlewając odrobiną wody tak, żeby farsz się nie przypalił. Ważne, aby dobrze go odparować. Zbyt wilgotny zamoczy nam ciasto. Ostatecznie doprawić olejem lnianym, solą i pieprzem. Wystudzić. Wyrośnięte ciasto lekko przerobić i wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką. Rozwałkować na prostokąt, podsypując mąką w zależności od potrzeb, tak, aby ciasto nie przywierało ani do stolnicy, ani do wałka. Na placek wyłożyć równomiernie chłodny farsz. Zacząć zwijać, jak naleśnik od jednego brzegu. Zrolowany wałek zakleić na brzegach, żeby farsz nie uciekał podczas krojenia. Ułożyć wałek równiutko i pokroić skośnie na kawałeczki, w kształcie rombów rozmiaru około 4 cm. Poukładać na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko rozbić widelcem i posmarować nim paszteciki używając pędzelka. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 20 minut. Podawać ciepłe lub wystudzone.
  1. Сраскачισу տ ժи
  2. Нт аռօհυтፒγυ ул
  3. Иςո е
  4. ሉ ошሤհоզопа յяկաтеծጾ
Dodać pieczarki starte na tarce jarzynowej i smażyć do odparowania wody. Dodać ugotowaną i pokrojoną kapustę kiszoną. Przyprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Zdjąć z ognia. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić, rozwałkować na blacie posypanym mąką najlepiej na kształt prostokąta. Rozwałkowane ciasto podzielić na 4 Ciężko w to uwierzyć, ale bez wątpienia zaczął się ostatni miesiąc w roku. W witrynach sklepowych przede wszystkim pojawiają się świąteczne ozdoby, dzieci piszą długie listy do Mikołaja, a mnie powoli udziela się świąteczny klimat kulinarny. Gdybym miał wybrać bożonarodzeniową potrawę, która na naszym rodzinnym stole pojawia się cały rok z całą pewnością byłyby to paszteciki drożdżowe. Dlatego wprowadzając powoli klimat pachnącej choinki zaproponuję Wam wyśmienitą przekąskę z farszem z kapusty i pieczarek, która może być również niezależną potrawą podaną np. z czerwonym barszczem. Moje najmłodsze dziewczyny właśnie zacierają rączki na wspólne wyrabiane ciasta drożdżowego. Jest to ich ulubione zajęcie w kuchni, gniecenie, wałkowanie jednym słowem „maltretowanie” wszelkiego rodzaju ciast. A zniecierpliwiona, wygłodniała Bogusia nakrywa do stołu, na którym i tym razem nie zabraknie butelki Coca-Coli. Na koniec poproszę Was o pozostawienie komentarza z wrażeniami smakowymi po zrobieniu pasztecików. Paszteciki drożdżowe z pieczarkami i kapustąSkładniki:Ciasto :500 g mąki np. pszennej30 g drożdży świeżych 1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru np. trzcinowego2 jajka50 g masła200 g mlekaFarsz:400 g grzybów np. pieczarek200 g kapusty kiszonej1 cebula1 łyżka masłasól, pieprzKrok 1:Po pierwsze mąkę przesiej do miski, następnie podgrzej mleko ( około 35 stopni).Krok 2:Po drugie w oddzielnej miseczce rozkrusz drożdże, dodaj cukier i zalej kilkoma łyżkami ciepłego mleka, dodaj 2-3 łyżki z przesianej mąki. Następnie rozczyn wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 20 3:Po tym czasie wyrośnięty rozczyn dodaj do pozostałej mąki, następnie wlej resztę mleka, rozpuszczone masło, sól i jajka. Wszystkie składniki wyrób na gładkie ciasto. Na koniec przykryj ściereczką, w ciepłym miejscu pozostaw je do 4:W tym czasie zrób farsz. Kapustę wypłucz, jeśli jest zbyt kwaśna, posiekaj, następnie gotuj ok. 20-30 minut aż 5:Cebulę zeszklij na maśle, dodaj pokrojone drobno pieczarki i podsmaż kilka minut. Następnie dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z ugotowaną i odcedzoną 6:Dziewczynki sprawdzają czy ciasto dobrze 7:Wyrośnięte ciasto podziel na części, następnie przykryj ściereczką żeby nie 8:Następnie rozwałkuj 9:Wytnij szklanką kółka na które nałóż farsz, następnie zlep jak 10:Gotowe paszteciki połóż na blasze wyłożonej papierem, przykryj na ok. 15 minut, żeby jeszcze trochę nagrzej do 180°C. Następnie paszteciki posmaruj rozmąconym jajkiem, możesz też posypać je np. makiem, kminkiem, grubą solą lub koniec piecz około 20-25 minut, aż będą ładnie rumiane Podawaj z czerwonym przepisów znajdziecie w bezpłatnej aplikacji SimplyTastly (więcej na ) oraz pod etykietami 1,5 l butelek przepisów na dania Bożonarodzeniowe znajdziesz >> TUTAJ < .